2019年10月18日7:30 PM - 9:00 PM
コント集団「実弾生活」主宰。 絵と文の作家、リタ・ジェイとしての顔も持ち、各種メディアへの作品を発表。
1日4品、年間1,500品以上の和洋菓子を食す、着物で旅するスイーツ王子。 日本一の甘い男が都内を中心に、誰もが羨むホテルやレストランの高級スイーツを切り開く。 「スイーツで日本を笑顔に」をテーマに掲げ、茨城県／福島県／沖縄県をはじめとした、全国の食材のPR大使も兼任する。
岡山大学大学院農学研究科修了後、1999年ユーハイム入社。菓子づくりは入社後からスタート、バウムクーヘンの奥深さに魅了されマイスターに志願する。2004年単身ドイツに渡り、約1年半のドイツ菓子店での修行を経て2007年マイスター試験に合格。特委なバウムクーヘンは、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたというケーニヒスバウムクーヘン。
（株）電通を経て、２０１３年に独立。 コピーライター、CMプランナー、そして無類のバウマー（バウムクーヘン好き）。 好きなバウムは、シットリ＆カタイ「シカッと」タイプ。
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